niedziela, 14 lipca 2013

Placki z cukinii

     Kochani ! Po dość długim czasie przerwy w końcu mam chwilę aby nadrobić zaległości i podzielić się z Wami nowymi przepisami :)
     Rozpoczął się upragniony sezon na cukinię- jedno z moich ulubionych warzyw. Jest pyszna pod każdą postacią: grillowaną, pieczoną, smażoną, czy w leczo. Dziś podaję przepis na placuszki. Są szybkie w przygotowaniu, nie wymagają wielu składników i są pyszne.


PRZEPIS:

SKŁADNIKI:
  • 1 cukinia
  • 5-6 łyżek mąki pszennej
  • mleko ( ok pół szklanki, ja dolewam na oko)
  • jajo
  • sól 
  • pieprz
  • olej
PRZYGOTOWANIE:
  1. Do miski wsypać mąkę i dolewać do niej mleka tak, aby powstała gęsta masa.
  2. Do masy dodać jajo i mieszać aż będzie jednolita.
  3. Doprawić solą i pieprzem. Jeśli ktoś lubi to dodać inne przyprawy np. zioła.
  4. Cukinię umyć i pokroić w plasterki ( należy uważać aby nie były za cienkie) 
  5. Rozgrzać olej na patelni
  6. Plastry cukinii obtoczyć w cieście, a następnie smażyć do czasu kiedy będą rumiane z dwóch stron.

5 komentarzy:

  1. Bardzo lubię ,cukinia w każdej postaci.

    OdpowiedzUsuń
  2. Hehe, no sezon jest, też ostatnio robiłam placki z cukini ale troszkę w innej formie: http://bikeowakraina.blogspot.com/2013/07/placuszki-z-cukini.html

    Chętnie zrobię Twoją wersję, bo tyle tej cukinii, że tylko jeść:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, trzeba korzystać póki jest :) Też mam zamiar porobić różne wersje.

      Usuń
  3. Przepyszne i szybko się robi.

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubie od nie dawna ;P

    OdpowiedzUsuń

Powiązane posty...