Rozpoczął się upragniony sezon na cukinię- jedno z moich ulubionych warzyw. Jest pyszna pod każdą postacią: grillowaną, pieczoną, smażoną, czy w leczo. Dziś podaję przepis na placuszki. Są szybkie w przygotowaniu, nie wymagają wielu składników i są pyszne.
PRZEPIS:
SKŁADNIKI:
- 1 cukinia
- 5-6 łyżek mąki pszennej
- mleko ( ok pół szklanki, ja dolewam na oko)
- jajo
- sól
- pieprz
- olej
- Do miski wsypać mąkę i dolewać do niej mleka tak, aby powstała gęsta masa.
- Do masy dodać jajo i mieszać aż będzie jednolita.
- Doprawić solą i pieprzem. Jeśli ktoś lubi to dodać inne przyprawy np. zioła.
- Cukinię umyć i pokroić w plasterki ( należy uważać aby nie były za cienkie)
- Rozgrzać olej na patelni
- Plastry cukinii obtoczyć w cieście, a następnie smażyć do czasu kiedy będą rumiane z dwóch stron.
Bardzo lubię ,cukinia w każdej postaci.
OdpowiedzUsuńHehe, no sezon jest, też ostatnio robiłam placki z cukini ale troszkę w innej formie: http://bikeowakraina.blogspot.com/2013/07/placuszki-z-cukini.html
OdpowiedzUsuńChętnie zrobię Twoją wersję, bo tyle tej cukinii, że tylko jeść:)
Pewnie, trzeba korzystać póki jest :) Też mam zamiar porobić różne wersje.
UsuńPrzepyszne i szybko się robi.
OdpowiedzUsuńbardzo lubie od nie dawna ;P
OdpowiedzUsuń