Kurczak po wietnamsku

Danie cieszące się popularnością w barach orientalnych bez problemu można przygotować samodzielnie w domu. :) Jest proste, smaczne no i wiemy co włożyliśmy do garnka :D

PRZEPIS:

SKŁADNIKI:

• Filet z kurczaka ( może być też z mięso z udek) 
• 2 łyżki sosu sojowego
• 3 ząbki czosnku
• łyżka słodkiej papryki
• łyżka ostrej papryki
• sól
• 3 łyżki cukru
• olej
• cebula

PRZYGOTOWANIE:

1. Kurczaka pokroić w kostkę, a następnie wymieszać go z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sosem sojowym oraz słodką i ostrą papryką.
2. Odstawić na kilka godzin do lodówki.
3. Na patelni z odrobiną oliwy rozpuścić cukier i nagrzać.
4. Wrzucić kawałki kurczaka i mieszać dokładnie aby obtoczyły się w karmelu. 
5. Dorzucić pokrojoną w piórka cebulę i smażyć aż będzie gotowe. W między czasie można też dodać więcej sosu sojowego oraz sól jeśli zachodzi taka potrzeba.