Chłopski garnek

Potrawa, której żaden mężczyzna się nie oprze. Jest  treściwa, bardzo polska i bardzo wiejska. Z odpowiednimi przyprawami może smakować przepysznie. Zaręczam, że nie trzeba do niej dosypywać żadnych dodatków w postaci proszku pod tytułem chłopski garnek. Zrobiłam to jeszcze w domu po świętach, kiedy zostało sporo kiełbasy. Kiedy przywiozłam ten obiadek do Krakowa misiek jadł aż się uszy trzęsły. Z pewnością będzie Wam smakować, a fanom potraw jednogarnkowych to już w szczególności :)

 PRZEPIS:

SKŁADNIKI:

• pół małej kapusty 
• pół kg ziemniaków
• pół kg kiełbasy ( jaką lubicie)
• 2 cebule
• papryka czerwona
• ziele angielskie
• pieprz czarny ziarnisty
• pieprz czarny mielony
• papryka słodka
• papryka ostra
• chilli 
• kminek
• przyprawa do gulaszu
• sól
• szklanka wody

PRZYGOTOWANIE:

1. Kapustę poszatkować. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, a kiełbasę w półksiężyce.
2. Cebulę pokroić w piórka, a paprykę w kostkę.
3. Rozgrzać olej w dość dużym garnku i wrzucić na niego cebulę. Szybko mieszać.
4. Kiedy cebulka będzie złota dorzucić kiełbasę, a po chwili paprykę.
5. Jak już wszystko będzie podsmażone, dorzucić kapustę oraz ziemniaki.
6. Zalać wszystko szklanką wody i  wymieszać. ( najlepiej robić to co jakiś czas, żeby danie nie przyklejało się do dna garnka.. Kiedy zajdzie taka potrzeba, podlewać wodą)
7. Dodać kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego.
8. Dosypać przyprawy do gulaszu, słodkiej i ostrej papryki, chilli, odrobinę kminku oraz sól.
9. Ponownie wymieszać i dusić pod przykryciem, aż kapusta i ziemniaki będą miękkie.
10. Jeśli zachodzi potrzeba doprawić jeszcze na sam koniec :) Wtedy przynajmniej można spróbować :D