Miło mi Was poinformować, że po dość długiej nieobecności na blogu wracam ze zdwojoną siłą i to dosłownie :D Nastąpi sporo zmian, których nie mogę, a właściwie nie możemy się doczekać. Póki co wrzucam na rozgrzewkę porcję smacznych przepisów. Na pierwszy ogień idzie quesadilla. Do dzieła ! :)
PRZEPIS:
- 2 placki tortilli
- 2 czerwone papryki
- 4-5 pomidorów
- 350g szynki drobiowej w kawałku
- cebula
- ok. 200g sera żółtego
- olej
- pieprz
- sól
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Cebulę posiekać i podsmażyć na złoto.
- Dodać szynkę pokrojoną w drobną kostkę i również podsmażyć. To samo zrobić z papryką.
- Dodać pokrojone i obrane ze skórki pomidory. Dusić wszystko do czasu, aż sok z pomidorów odparuje.
- Przyprawić według uznania solą oraz pieprzem. Można dodać ulubionych ziół :).
- Połowę placka posypać serem żółtym, posmarować farszem i ponownie posypać serem. Pustą połową przykryć resztę. Czynność powtórzyć z drugim plackiem.
- Rozgrzać patelnię i podgrzać placki z obu stron tak, aby ser się rozpuścił.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz