Kurczak w sosie po chińsku

Kiedy chcieliśmy zjeść coś fajnego, smacznego i nietradycyjnego, a mała kontuzja stopy  nas uziemiła, postanowiłam zrobić chińszczyznę. W sumie sos został zrobiony na bazie tego z torebki, ale odpowiednio podrasowany może smakować bardzo fajnie, a na pewno lepiej niż ten słoikowy

PRZEPIS

Składniki: 

• filet z kurczaka
• marchewka
• pietruszka
• łyżka masła
• fix do potraw chińskich 
• kukurydza
• 2 plastry ananasa 
• ewentualnie orzeszki ziemne (niesolone) do posypania
• ryż

Przygotowanie:

Na patelni rozpuścić łyżkę masła, a następnie dodać startą marchewkę i pietruszkę. Dusić do miękkości
(dobrze jest potem podlać odrobiną wody) i doprawić odrobiną soli i cukru. Kurczaka pokroić na kawałki i usmażyć na odrobinie oleju, bądź udusić bez dodatku tłuszczu. To już zależy od upodobań. Tak przygotowane dodatki wsypać do sosu przygotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na końcu dosypać kukurydzę oraz pokrojonego w kostkę ananasa. My posypaliśmy wierzch odrobiną orzeszków ziemnych, ale bez nich też jest pyszne. Najlepiej podawać do ryżu..