Spaghetti pomidorowo-serowe

Każdy z nas słyszał powiedzenie przez żołądek do serca.
Dzisiaj propozycja na danie, które z pewnością  zachwyci Wasze drugie połowy albo pomoże je zdobyć :D
Nie ukrywam, że tak było w moim przypadku, gdy przygotowałam je mojemu chłopakowi. Kiedy tylko nie patrzyłam, korzystał z okazji i podjadał. Nie muszę chyba pisać, że zanim ugotował się makaron sosu było o połowę mniej.
Fakt faktem to jest bomba kaloryczna, ale czasem warto zgrzeszyć :)

PRZEPIS:

Składniki:

• 500g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 średnia cebula
• 5 ząbków czosnku ( jeśli nie lubicie może być mniej) 
• 2 kartoniki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki śmietany 18%
• 2 łyżki pasty paprykowej
• olej do smażenia
• zioła prowansalskie
• pieprz
• sól
• świeża bazylia ( niekoniecznie)
• ser żółty ( 100/ 150g)
• parmezan
• Przyprawa do mięsa mielonego
• Słodka i ostra papryka.
• Chilli dla miłośników ostrych dań

Z tego wychodzi dość duża porcja. Jeśli chcecie zrobić mniej to wystarczy 1 kartonik przecieru, 300g mięsa mielonego, pół cebuli ,3 ząbki czosnku i po dużej łyżce śmietany oraz pasty paprykowej. Zioła dodajemy wg uznania, tak samo sery.

Przygotowanie:

1. Na gorącym oleju podsmażyć cebulę na złoto, dodać 3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, a po chwili mięso. ( Nie wolno przesmażyć czosnku, bo będzie gorzki !) 
2. Doprawić słodką i ostrą papryką, pieprzem, solą i przyprawą do mięsa mielonego. Nie bójmy się przypraw. Naprawdę warto je dodawać, bo potrawy smakują o niebo lepiej i nie są mdłe i przesmażać aż nie będzie surowe.
3. W między czasie do garnka przelać przeciery pomidorowe i dolać do nich odrobinę przegotowanej wody. Zacząć podgrzewać
4. Do gorącego przecieru dodać śmietanę, pastę paprykową, oraz mięso
5. Następnie dodać starty żółty ser ( jakieś 100g) i parmezan wg uznania
6. Na końcu przyprawić ziołami prowansalskimi, jak macie to oczywiście świeżą bazylią, pieprzem, solą i wycisnąć pozostałe 2 ząbki czosnku. Jeszcze chwilę gotować.  

Podawać do makaronu spaghetti :)