Krokiety

PRZEPIS: 

SKŁADNIKI:

• 0,5 kg kapusty kiszonej
• 5-10 dag prawdziwków 
• 1/3 kostki masła 
• sól
• pieprz
• 2 jaja
• bułka tarta
• olej

PRZYGOTOWANIE:

1. Kapustę obgotować i ostudzić. 
2. Prawdziwki zalać odrobiną wody i dusić do czasu aż odparuje. 
3. Dodać masło i podsmażyć przez ok 5 min. 
4. Kapustę i grzyby rozdrobnić w malakserze lub posiekać. 
5. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 
6. Farsz zawinąć w naleśniki. 
7. Obtoczyć je w rozbełtanych jajkach, a następnie w bułce tartej. 
8. Krokiety smażyć z obu stron do czasu aż będą złociste.